L'Auberge de la Hulotte, c'est une ancienne étable réhabilitée pour vous accueillir, à 700 m d'altitude dans les Combrailles, tout près de la vallée de la Sioule. Vue sur la Chaine des Puys depuis la terrasse ou le balcon de la chambre au dessus. Joël et Dominique sont d'anciens agriculteurs : à la table de l’auberge produits maison et bio ont la part belle.

Un petit bout d’Auvergne, les Combrailles, où la Sioule a entaillé le plateau d’une gorge profonde et sauvage, créant un site naturel grandiose. Les hommes ont installé là leur prieuré (la Chartreuse de Port-Sainte-Marie), leur abbaye (Menat) ; ils ont édifié des églises et des chapelles sur les presqu’îles (Miremont, Saint-Cyr) que dessine la rivière. A part les sommets de certains puys, les Combrailles ne dépassent guère six à sept cents mètres d’altitude, offrant sans cesse de belles échappées d’horizons sur les volcans d’Auvergne.

Sur place :

• Accueil équestre

A faire à proximité :

• Randonnées à pied, à cheval, à VTT

• Base nautique des Fades-Besserves : plage, pêche, activités nautiques

• Canöe kayak à Menat (30 km)

A découvrir :

• Gorges de la Sioule et du Sioulet

• Château de Pontgibaud et d’Ambur (ruines)

• Mines argentifères de Pontgibaud

• Vulcania et Volcan de Lemptégy (à 20 km)

• Abbaye de la Chartreuse

• Eglises de Montfermy et de Miremont

• Chemin Fais’art.

• Plan d’eau des Fades

• Cascades de Montfermy et du Gour Saillant

• Gour de Tazenat

Sentiers :

• GR4, GR41, GR460

• Piste équestre des Combrailles

• PR : le Château d’Ambur, le Moulin de Quarte, forêt de la Chartreuse, Sur les pas des Chartreux, Autour du Lac des Fades, les gorges du Sioulet.

A la table de l’auberge, produits fermiers et biologiques sont servis en majorité.

Suivre la signalisation dans le bourg du village de saint Jacques d'Ambur, l'auberge est à quelques centaines de mètres du centre.